Меню "Кабуто" состоит из двух частей. Ланч меню и основное меню.
Ланч меню вы можете попробывать каждый день с 12.00 до 16.00. В цену ланча также входит, мисо широ, салат, напиток (японский чай, сок, Cola и др), десерт и блюдо из ланч меню.
Одним из популярных ланч меню является Карэ Дон. 
Курица в соусе терияки
Тэрияки (яп. 照り焼き, テリヤキ) — традиционный японский соевый соус с добавлением сакэ или мирина, сахара или мёда и специй. Используется с мясными и рыбными блюдами и как маринад. Также — способ приготовления замаринованных в этом соусе продуктов. Слово тэрияки происходит от существительного тэри (яп. 照り), означающего блеск от сахара в составе соуса, и яки (яп. 焼き) — жареное.
Суши – традиционная японская закуска, состоящая из тонко нарезанного филе сырой (реже копчёной) рыбы, морепродуктов или овощей, сваренного определённым образом риса, иногда обёрнутых в листья водорослей нори.
Чука-салат (или Кайсо-салат) - одно из популярнейших блюд в японских ресторанах. Водоросли для чука-салата не совсем похожи на привычную нам морскую капусту, достаточно нейтральны по вкусу и не имеют такого сильного запаха йода.
СЯБУ-СЯБУ – тончайшие кусочки мяса, которые слегка несколько раз погружают в кипящий суп (в котором варятся овощи, грибы, тофу), и после того, как мясо немного меняет цвет его потребляют, предварительно обмакнув в одном или другом виде соуса. Данное название блюдо получило от звука, которое издает мясо, погружающееся в кипяток. Подаваемые к блюду соусы очень легкие, что позволяет почуствовать вкус именно самого мяса. После того, как мясо заканчивается, в суп, пропитанный мясом и овощами добавляют лапшу УДОН или же рис, после чего получается еще одно блюдо (дзосуй), которым японцы очень любят заканчивать ужин с сябу-сябу. Обычно используется говядина, однако в последнее время популярно сябу-сябу из свинины (БУТА-СЯБУ), курятины, баранины и некоторых сортов рыбы.  Японское мороженое из зеленого чая
В ассортименте конечно же есть сакэ, японское сливовое вино и виски.
Вы можете оценить их манящий вкус.
| 
